כשהמטבח זורם עם הטבע

עשבי תה ומרפא

במטבחים כפריים זה משתלב במיוחד עם טרנד הבריאות, כמו למשל פיגם (רוטה בלעז) שיש לו סגולות רפואיות מיוחדות כתה למשל ברפואת עיניים, או זעתר ואורגנו שהם צמחים מעכבי חמצון. אינספור צמחים משמשים לפתרון בעיות בריאותיות שונות ולמעשה כמעט לכל צמח יש את הסגולה הרפואית שלו ברפואה הטבעית העממית. 

אמור לי איך נראה העציץ שלך ואומר לך מי אתה

במטבח המעוצב העציצים מספרים את הסיפור האישי שלכם: סירים מחוררים, מגפיים ישנים שכבר לא משמשים לייעודם המקורי, ספל אהוב שנסדק, וקרטון או כד חלב עתיק… כל חפץ חלול שיכול להחזיק אדמה וניתן לעשות בו חור יכול להיות עציץ.

מחפשים עיצוב מטבחים בקריית שמונה? צרו קשר עכשיו ונחזור אליכם לקביעת פגישה >>> 

בתור תחתיות תוכלו לקחת מאפרות ישנות כשנגמלתם כבר מהעישון או צלחות עם שוליים משופשפים. 

גם אם לא תוכלו לעשות חור ניקוז בקומקום שעבר זמנו, תוכלו להכניס לתוכו עציץ גנרי ולהתלהב כשהעלווה תפרוץ לה גם מלמעלה וגם דרך הזרבובית.

קקטוסים 

במטבח המודרני מאוד מקובל לגדל קקטוסים. 

למי שלא מבין הרבה בצמחים או פרחים בקריית שמונה, השם 'קקטוס' מזכיר צמח קוצני ומטריד, אבל קקטוסים הם משפחת צמחים שאוגרים בגזע ובעלים את המים שהם סופגים ומשום כך באופן טבעי אין להם צורך ביותר מדי אדמה, השקייה או תחזוקה והם שוברים בשיק מיוחד את הקווים הנקיים של המטבח המודרני.

קקטוסים הם צמחים גם להכי משקיענים וגם להכי עצלנים שביננו: המשקיענים יגזמו אותם בצורות משעשעות, העצלנים – פשוט יתנו להם לצמוח מעצמם…

אם אתם מאלה ששוכחים להשקות ובכל זאת לא רוצים להיתקע רק עם קקטוסים, אל תוותרו על טרנד העציצים החכמים שבנויים על הידרופוניקה: בחלק העליון של העציץ גר הצמח והוא שואב מים -וגם תוספים נחוצים שאתם מוסיפים להם- מהחלק התחתון.

צמחים להרחקת מזיקים 

גרניום לימוני, לימונית ורוזמרין מרחיקים נמלים וזו עוד סיבה טובה למה לשים אותם במטבח. 

הפלקנטרוס, הקורנית הלימונית ועשב הלימון גם מרחיקים יתושים, שזו בעיה מאוד מטרידה בקרית שמונה רוויית מקורות המים. פרט לכל בעלי הניחוח החמצמץ-לימוני, גם הלבנדר, הריחן, הטימין והשום, מבריחים את היתושים.

עשבי תיבול כבונוס קולינרי

אחרי שיבריחו את היתושים, עלי הגרניום הלימוני (-לא כל גרניום, רק זה הלימוני!), כמו גם עלי המרווה והריחן ימצאו את דרכם לצלחתכם, אפשר סתם להוסיף לסלט, אפשר גם לשים אותם בקיש או בקציצות.

עשבי תיבול אחרים כמו פטרוזיליה או שמיר ניתן להוסיף גם למרקים או לתפוחי אדמה ואורז.  

שלא לדבר על השום – דרך אגב יש המון סוגים של שום: פרט לשום שמשתמשים בבצל שלו יש שום שמשתמשים דווקא בעלים שלו.

עציץ כדרך להסתיר פגם או שמש במטבח

אם אתם שוכרים דירה ומחכים בקוצר רוח לתיקון המטבח על ידי המשכיר, אין צורך לחכות בשביל לכסות את העובש על הקיר בעציץ שופע.